Họ của chuyên gia dinh dưỡng này đã trở thành tên của hộ gia đình: Tôi đang ngồi trên Dukan, ít nhất một trong những người bạn của chúng tôi hoặc chính chúng tôi đã nói những lời như vậy. Không có gì ngạc nhiên khi Pierre Ducan đã nghiên cứu (và tiếp tục nghiên cứu) thói quen ăn uống của bệnh nhân trong 25 năm và phát triển phương pháp của tác giả để giảm cân. Sau khi phát hành cuốn sách, tôi không thể giảm cân, không chỉ các bệnh nhân của anh ấy nói về anh ấy, mà còn tất cả những người mơ ước trở nên thon thả hơn. Và điều này, chúng ta sẽ trung thực, hầu hết mọi thứ. Ngoài một cách tiếp cận có hệ thống và dễ hiểu, một số cuốn sách, hơn 500 công thức nấu ăn, chế độ ăn kiêng của bác sĩ đã trở nên phổ biến nhờ chương trình huấn luyện trực tuyến tương tác cá nhân. Điểm mấu chốt là bất cứ lúc nào bạn sẽ được các chuyên gia dinh dưỡng hỗ trợ (bao gồm cả Dukan), tôi đã sửa chương trình, từ các loại đêm đến tủ lạnh.
Các giai đoạn của chế độ ăn kiêng
Không giống như nhiều chế độ ăn kiêng xảo quyệt, nơi gam và calo cần được xem xét, chọn thực phẩm theo màu, đóng băng bằng một cái nĩa ở cửa miệng chính xác 17,59 hoặc sinh sản protein từ carbohydrate, Pierre Ducan chia toàn bộ quá trình đạt được và bảo quản trọng lượng mong muốn ở 4 giai đoạn. Hai tên viết tắt nhằm mục đích mất thêm bảng Anh, hai cái tiếp theo - khi cố định kết quả. Một chi tiết quan trọng là mức tiêu thụ hàng ngày của cám yến mạch. Họ sưng lên, gây ra cảm giác bão hòa, cũng như tăng tốc quá trình trao đổi chất.
Tấn công: Giảm cân nhanh. Ducan được phân loại chống lại đói. Do đó, ngay cả trong giai đoạn khó khăn nhất, có một cơ hội để lựa chọn từ 72 sản phẩm. Tất cả chúng đều rất giàu protein kích thích quá trình giảm cân. Hơn nữa, chất béo được đốt cháy, và các cơ vẫn còn nguyên vẹn.
Thời lượng: 2 - 7 ngày
Giảm cân: 1,5 - 4 kg
Lượng cám yến mạch: 1,5 muỗng canh. l.
Hoạt động thể chất: 20 phút. mỗi ngày
Xen kẽ: Thành tích dần dần của trọng lượng đúng. Quá trình giảm cân chậm lại một chút, nhưng không dừng lại. 28 loại rau được thêm vào protein. Ducan khuyên bạn nên ăn, xen kẽ ngày hoàn toàn protein (BB) và protein có thể ăn được (BO).
Thời lượng: 7 ngày cho mỗi kg thêm kg
Giảm cân: Trung bình 1 kg mỗi tuần
Số lượng cám yến mạch: 2 muỗng canh. l.
Hoạt động thể chất: 30 phút. mỗi ngày
Hợp nhất: Nghiện chế độ thực phẩm mới để tránh hiệu ứng yo-yo. Bạn đã đạt được mục tiêu, nhưng cơ thể muốn trả lại những kg bị mất. Để ở trong những người chiến thắng, bạn cần giai đoạn này. Dần dần đưa phần còn lại của các sản phẩm (bột, trái cây, phô mai) vào thực đơn và thậm chí không từ chối các bữa tiệc lễ hội của mình. Để đảm bảo bản thân với những biến động sắc bén về trọng lượng, Dukan giới thiệu Protein thuần túy vào thứ năm.
Thời lượng: 10 ngày cho mỗi kg bị mất
Lượng cám yến mạch: 2,5 muỗng canh. l.
Hoạt động thể chất: 25 phút. mỗi ngày
Ổn định: Chúng tôi ăn những gì chúng tôi muốn, nhưng chúng tôi tuân theo ba quy tắc. Cuối cùng, bạn có thể mua tất cả mọi thứ, nhưng trong suốt cuộc đời là cần thiết: 1. Mỗi thứ năm chỉ có protein. 2. Để từ chối thang máy và đi bộ mỗi ngày trong 20 phút. 3. Dright ba muỗng canh cám yến mạch hàng ngày.
Thời lượng: Tất cả cuộc sống của anh ấy
Số lượng cám yến mạch: 3 muỗng canh. l.
Hoạt động thể chất: 20 phút. mỗi ngày
Như bạn nhận thấy, Ducan chú ý không chỉ đến dinh dưỡng, mà còn với nỗ lực về thể chất, tuy nhiên, rất không tránh được. Đi bộ từ 20 đến 30 phút mỗi ngày - không thất bại. Các loại tải tim mạch khác vẫn theo ý của bạn.
100 sản phẩm được phép
Danh sách các sản phẩm được phép theo phương pháp Ducan, tùy thuộc vào giai đoạn, có từ 72 đến 100 sản phẩm. Không có hạnh phúc như vậy trong bất kỳ chế độ ăn kiêng. 72 Có chứa protein sản phẩm là thịt nạc, thịt gia cầm và cá, hải sản, trứng gà, sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo 0% mà không có chất phụ gia và chất làm ngọt cộng với protein thực vật (đậu phụ hoặc cám yến mạch). Ở giai đoạn thứ hai, 28 loại rau được thêm vào: zucchini, atisô, cà tím, bất kỳ bắp cải, đậu xanh, cà rốt, dưa chuột, cà chua, củ cải, củ cải, rau bina, bí ngô, v.v.
Chống chỉ định
Trong số các chống chỉ định vô điều kiện đối với chế độ ăn kiêng của Ducan, tăng huyết áp, bệnh đường tiêu hóa và thận, xơ vữa động mạch, ăn chay nghiêm ngặt, trẻ em và thanh thiếu niên được chỉ định. Thận trọng nên được điều trị bằng bệnh tiểu đường, dị ứng dễ bị trầm cảm và những người có công việc có liên quan đến tăng nồng độ (trình điều khiển, bác sĩ). Phụ nữ có kế hoạch mang thai đang chờ đợi một đứa trẻ hoặc cho con bú, bạn có thể quan sát chế độ ăn kiêng của Ducan, nếu bạn thực hiện giai đoạn thứ ba làm cơ sở, loại trừ protein thứ năm và thêm một phần trái cây/quả vào thực đơn hàng ngày.
Nếu bạn rơi ra
Nếu bạn đã vi phạm chương trình (không bị loại trừ vào đêm trước cuộc đua marathon năm mới), hãy làm như sau: Dành một vài ngày (không còn nữa) cho protein; Tăng mức tiêu thụ nước lên 2 lít mỗi ngày và hạn chế mức tiêu thụ muối để chất lỏng không trì hoãn trong cơ thể; ngủ nhiều hơn; Đi bộ một giờ mỗi ngày.
Phê bình
Chế độ ăn uống của Pierre Dukan thường bị chỉ trích, đặc biệt, các đồng nghiệp trong hội thảo. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng Jean-Michelle Cohen đã thuyết phục tòa án rằng chế độ ăn kiêng protein có thể gây ra bệnh tim và các bệnh về vú. Bây giờ đối thủ nên trả Cohen hơn vài nghìn đô la. Tác giả của cuốn sách Kinh Thánh của Lateration, Zhenny de Jonkier, coi việc thiếu cảm giác đói là lợi thế duy nhất của hệ thống Dukan. Một chuyên gia dinh dưỡng khác, Katrin Lefevr, chắc chắn rằng sự chiếm ưu thế của protein, đặc biệt là trong cuộc tấn công, sẽ không vượt qua mà không có hậu quả đối với thận. Hiệp hội chế độ ăn kiêng đặt chế độ ăn kiêng của Ducan đầu tiên trong danh sách các chế độ ăn kiêng tồi tệ nhất. Theo các chuyên gia (Cơ quan an toàn vệ sinh về dinh dưỡng, môi trường và lao động), chế độ ăn uống như vậy có thể vi phạm quá trình trao đổi chất, mức độ cholesterol, do các biến chứng tim mạch, các vấn đề về thận và trực tràng sẽ xảy ra. Do đó, chúng tôi nhắc nhở bạn: Trước khi điều chỉnh cân nặng với chế độ ăn kiêng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia có trình độ.